Süd

Vielfältige Produktpalette als Chance für mehr Bioregionalität in der Gemeinschaftsverpflegung

Die Ökomodell-Region Süd setzt sich seit 2021 aus dem Landkreis Darmstadt-Dieburg, dem Odenwaldkreis, dem Kreis Bergstraße, dem Kreis Groß-Gerau und der Wissenschaftsstadt Darmstadt zusammen.

Die Landwirtschaft entlang der hessischen Rheinebene ist dank der fruchtbaren Böden durch Ackerbau und Sonderkulturen wie Feingemüse, Erdbeeren, Heil- und Gewürzpflanzen, Tafelobst und Wein geprägt. Der Odenwald und der östliche Teil von Darmstadt-Dieburg ist geprägt von Grünlandwirtschaft mit Tierhaltung.

In der gesamten Region gedeihen schon heute mehr als 50 verschiedene Ackerkulturen. Die Region ist zudem ein bedeutender Trinkwasserlieferant für das Rhein-Main-Gebiet.

Viele Betriebe setzten hier schon früh auf Diversifizierung wie Hofläden oder „Urlaub auf dem Bauernhof“. Der Anteil der ökologisch wirtschaftenden Betriebe lag 2021 mit 124 Betrieben bei 5,7 Prozent. Dabei lag der Anteil der Ökofläche mit leicht über 5.800 ha bei 6,6 Prozent der landwirtschaftlichen Gesamtfläche.

Ziele und Schwerpunkte

• Ausweitung der ökologischen Produktion und Förderung regionaler Wertschöpfungsketten, auch in der Außer-Haus-Verpflegung
• Dialog zur Sensibilisierung für bioregionale Erzeugnisse
• Schutz der natürlichen Ressourcen durch ökologische Bewirtschaftungsformen (Bodenfruchtbarkeit, Wasserqualität, Kulturenvielfalt)
• Neue Techniken und Arbeitsverfahren in der ökologischen Landwirtschaft (Humusbildung)

Das wird in unserer Region angebaut:

• Obst
• Gemüse
• Nüsse
• Geflügel
• Heil-/Gewürzpflanzen
• Rindfleisch
• Wein