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Veranstaltungen

Bio macht Schule – Mehr Bio in der Schulverpflegung in der Ökomodell-Region Süd

Mi. 6. Okt. 2021 9:00 - 11:00

Online-Initialveranstaltung

Teil 1: am 29.09.2021, 09:00-11:00 Uhr
Teil 2: am 06.10.2021, 09:00-11:00 Uhr

Mit dieser zweiteiligen Online-Veranstaltung sollen regionale Akteurinnen und Akteure gestärkt werden, mehr Bio, vor allem in kommunalen Verpflegungseinrichtungen, realisieren zu können. Auch wenn die Nachfrage oder die Forderung nach einer regional und ökologisch ausgerichteten Verpflegung steigt, bilden sich in der Praxis Herausforderungen heraus, die eine erfolgreiche Umsetzung behindern können. Zu zeigen, wie aus diesen Herausforderungen Chancen und erfolgreiche Konzepte erwachsen können, ist Ziel der Veranstaltung.

Praxisnahe Informationen

Im Rahmen der Veranstaltung sollen Möglichkeiten eruiert werden, den Einsatz von regionalen Bio-Produkten zu fördern. Im Fokus der Veranstaltung stehen Verpflegungseinrichtungen in öffentlicher Trägerschaft, wie zum Beispiel Schulen, Kitas, Kliniken oder kreiseigene Kantinen. In dieser Veranstaltung werden Möglichkeiten aufgezeigt, wie das Thema generell in Schulen und Ganztagsschulen aufgegriffen und unterstützend erfolgreich umgesetzt werden kann. Hierzu wird Annette Zander das Projekt „Unser Cleveres Esszimmer“ mit seinen verschiedenen Modulen vorstellen, auf die sich Schulträger und Schulleitungen bewerben können. Im Anschluss danach wird Christiane Kappelhoff Ihre reichhaltigen Erfahrungen im Modell-Projekt „Klimagesund in der Ganztagsschule“ weitegeben.

Betrachtet werden außerdem wirtschaftliche Gesichtspunkte, die Beschaffungssituation sowie das Prozedere einer Bio-Zertifizierung.

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Programm und weitere Informationen

Zweite Hofbesichtigung - Region: Süd, Mossautal im Odenwaldkreis

Mi. 6. Okt. 2021 17:30 - 19:30

Wir freuen uns euch zur zweiten Hofbesichtigung in diesem Jahr einladen zu können. Wir treffen uns am Mittwoch, den 6.10.2021 um 17.30 Uhr auf dem Betrieb Hof am Mühlgrund. Die genaue Adresse lautet: Hauptstraße 114, 64756 Mossautal.

Landwirtschaftsmeister Alexander Kern beschäftigt sich bereits sehr lange mit dem Ökolandbau und betreibt seit drei Jahren den Hof am Mühlgrund. Sein Betrieb erstreckt sich auf 25 ha, von denen 8 ha ackerbaulich bewirtschaftet werden. Auf seiner Fläche hält er Weidehähnchen und Legehennen einer Zweinutzungsrasse, die zusammen mit den Bruderhähnen aufgezogen werden. Zudem hält er noch Rinder und gehört zu den wenigen Bio-Schweinehaltern in der Region.

Im Rahmen von zwei Stunden werden wir von Alexander Kern eine kurze Erläuterung der Betriebsgeschichte und der Betriebsstruktur bekommen und gemeinsam eine Feldbegehung machen. Anschließend versorgt uns Alexander Kern mit Essen vom Hof und es gibt die Möglichkeit sich bei einem Umtrunk zu unterhalten.  

Der Praxis-Stammtisch lädt jeden ersten Mittwoch im Monat zu Besichtigungen auf landwirtschaftlichen oder verarbeitenden Betrieben ein. Im Rahmen der Besichtigungen soll eine Vielfalt von Themen, wie Gemüse-, Obstbau, Ackerbau, Viehhaltung oder gar Verarbeitung und Gastronomie abgedeckt werden. Ziel des Praxis-Stammtischs ist es, neue Eindrücke in Betriebsstrukturen und Arbeitsweisen zu ermöglichen und den Austausch unter Praktiker*innen zu fördern.

Wer Interesse an der Teilnahme hat, kann sich per Mail (Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!) anmelden und sich auf unsere Verteilerliste setzen lassen.

Coronahinweis: Wir wissen aktuell nicht wie die Coronalage und das Wetter an diesem Tag sein werden, daher bitten wir sie vorsorglich eine Maske mitzubringen und möglichst den 3G Nachweis bereit zu haben.



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